Jag fick ett sånt vansinnigt sug efter tortillabröd idag! Mjuka härliga goda att fylla med massa gottigt....det var någon jag åt hur ofta som helst innan jag blev glutenintolerant, så nu var suget här igen.
Jag googlade runt lite, ville göra en fullkornsvariant, så bytte ut lite ingredienser till "vetetortillas" ur Rutiga kokboken och fixade och trixade lite.
Det blev ett bra resultat, fin konsistens och perfekta att vika och rulla, MEN smaken var ingen jättesensation :(
Jag ska köpa mig majsmjöl idag och pröva att göra majstortilla i veckan i stället.
Ni får vänta med recept tills jag komponerat något riktigt smakrikt och bra, än så länge får ni en bild av gårdagens fajitas med fullkornstortilla :)
