Vill du försöka leva lite nyttigare så ska man ju absolut inte stoppa i sig en massa konstgjorda ämnen och halvfabrikat...Ett enkelt sätt att börja dra ner på "låtsasprodukter" är att börja krydda naturligt!
Har du till exempel någonsin läst på en tacokryddmix vad den innehåller?
Här är innehållsförteckningen från Santa marias tacomix till exempel....
Ingredienser
Druvsocker, salt (17,5%), lök, mod. stärkelse (potatis), chilipeppar, spiskummin, vitlök, potatisfiber, oregano, paprikaextrakt, arom, klumpförebyggande medel (E551), syra (citronsyra), maltodextrin, jästextrakt.Den innehåller både socker, E-nummer och konstigheter!
Gör din egna krydda i stället! Mycket godare och nyttigare! :)
Hemmagjord tacofärs utan konstigheter 2 port:
250g blandfärs
1 1/4 msk chilisås
1/2 dl vatten
1/2 tsk mald spiskummin
1 krm vitpeppar
1 krm salt
"en svätt" vitlökssalt eller vitlökspulver
Bryn köttfärsen i en teflonpanna tills den är genomstekt.
Krydda med spiskummin, salt, vitpeppar och vitlökspulver samt chilisås.
Rör om och tillsätt vattnet.
Sänk temperaturen lite och låt köttfärsen puttra så att vattnet kokar bort.
Servera med tacotillbehör -se recept på mina hemmagjorda glutenfria tortillabröd!
